Per tutte voi che mi avete fatto (o che farete) gli auguri, partecipando al mio primo Candy….
E un grazie speciale alla cara BipBip che ha voluto omaggiarmi di un altro premio….^_^
TORTA TATTIFERA CIOCCOPERA
Ingredienti: uno yogurt, due bicchierini (quello dello yogurt) di farina, un bicchierino di cacao amaro, due bicchierini di zucchero, mezzo bicchierino di olio (di quel mezzo io faccio 1/2 d’oliva, 1/2 di semi) due uova, una bustina di lievito per dolci, due belle pere williams.
Io metto tutto nel mixer tenendo per ultimo il lievito che faccio cadere a pioggia dal “buco” del mixer mentre sta già lavorando gli altri ingredienti (così si miscela bene)…poi lascio che il mixer monti bene il composto. Nel frattempo sbuccio le pere e ne faccio cubetti piccoli. Mescolo pere e impasto e metto in una tortiere foderata di carta forno (bagnata e strizzata). Inforno a 180° peri soliti 30/40 minuti…et voilà. Se vi piace, a torta fredda , cospargete di zucchero a velo.
In casa mia non faccio in tempo a metterlo…si comincia a mangiarla prima che sia fredda…e dura si e no una giornata….(e siamo in tre eh….)
Buona serata a tutte!
